En el sentido más amplio del término, la gastronomía oriental engloba las cocinas del Magreb: tunecina, marroquí y argelina. Pero también engloba la cocina libia, egipcia, libanesa, etc.
De hecho, la cocina oriental es fruto de las diversas culturas que la componen y de los choques culturales que se han producido en los países árabes. La cocina oriental reúne todo lo más refinado y auténtico del norte de África.
Cada país y región aporta su propia originalidad y sutileza a las distintas recetas orientales. Verdadero mosaico de sabores, colores y prácticas, la cocina oriental es el resultado de los valores que hacen de Oriente lo que es: compartir, saber recibir, escuchar e intercambiar.
Lo mejor de las recetas orientales
En cuisine du maghreb, encontrará lo mejor de la cocina oriental. Recetas orientales que reflejan la riqueza de esta gastronomía: cuscús oriental, tajine oriental, ensaladas y postres orientales.
